Vegegården och annat gott i Malmö


För några dagar sen var jag i Malmö. Resan blev väldigt snabbt bestämd och egentligen hade jag inget inplanerat förutom att vara ressällskap åt min syster som skulle träffa en onlinevän. Så hastigt och lustigt fick jag boka tågresan och, vilket jag dessvärre behövde, taxi från stationen. Sen bar det iväg. Kändes lyxigt att åka första klass trots att jag bara behövde lägga till ett par hundra. Det serverades frukost och så mycket kaffe man orkade. Jag försöker alltid boka första klass när jag reser eftersom man vinner så mycket på det bland annat beträffande komforten.

När jag kom ner till Malmö gick jag direkt till resans höjdpunkt – Vegegården. Denna asiatiska restaurang är, enligt mig, Sveriges bästa veganrestaurang. De serverar en lyxig buffet som smakar bra mycket bättre än vad namnen på de smårätterna, räkor, biff och kyckling antyder.

Jag går alltid till Vegegården när jag är i Malmö, trots att det brukar vara fullt med folk. Man får förutom den härliga buffen möjlighet att köpa med sig frysta konstköttsprodukter. Den här gången valde jag en förpackning med kyckling och en med anka.

När jag skulle betala såg jag att där fanns en namninsamling. Restaurangen hade fått klagomål från grannarna om att det luktade matos. De har funnits på samma ställe i många år och har inte ändrat något i sin matlagning, men nu hotas de av vite om de inte förändrar något. Elak som jag är så misstänker jag att det är främlingsfientliga som vill ha bort kinesparet som driver restaurangen genom att anmäla. Från att ha haft ett rättsamhälle i Sverige där bevisbördan ligger på den som anmäler har nu bevisbördan flyttats till den som är anklagad.

Kommer du förbi Malmö så gå på Vegegården, skriv på, ät där och visa ditt stöd. Låt inte den här fantastiska restaurangen gå i graven för att det finns folk som inte tål att det går bra för några som inte är födda i Sverige.

Efter besöket på restaurangen letade jag upp Astrid och Apornas butik. Visserligen visste jag att den skulle vara stor, men jag blev ändå glatt överaskad. Affären var riktigt stor och det skulle gå att tillfredsställa alla sina mat- och dryckbehov där. Det var verkligen en fullsortimentsaffär, vilket man som vegan inte är bortskämd med. De hade färsk, fryst, torkade och konserverad mat och inte bara sina egna produkter. Affären är verkligen värd ett besök om du är i Malmö.

Resten av besöket ägnade jag mig åt att ta lite foton. Efter det var det dags att åka hem igen. Det hade varit en både trevlig, men också tröttande dag. Jag lämnade hemmet vid sextiden på morgonen och var hemma igen vid 10 på kvällen.

Varför alltid veganer?

Vegetariskt bra även för barn

Jag hittade den här intressanta artikeln om barn som äter vegetariskt, men samtidigt irriterar den mig. Varför alltid dessa varningar?

Varför ser man aldrig motsvarande varningar om blandkost? Varför står det aldrig att om föräldrar vill ge sina barn blandkost så går det bra, men de måste vara medvetna om riskerna. Följande meningar är tagna ur artikeln med ett par ändringar:

Även små barn kan äta kött. En blandkost funkar bra – om man som förälder är medveten om vilka brister som kan uppstå om man inte får i sig tillräckligt med folsyra. Folsyre-brist kan leda till anemi, blodbrist.

När kommer man att se sådana varningar? Troligtvis aldrig. Folk i allmänhet, faktiskt även dietister, verkar vara övertygade om att alla näringsämnen förekommer i kött. Det är en farlig villfarelse. Folsyra, som för den som inte vet detta, förekommer i gröna grönsaker, och kan ge precis lika farliga konsekvenser vid brist som vid B12-brist.